Adeline et Olivier Huart de l'élevage Huart

L’histoire

Olivier et Adeline Huart sont un jeune couple d’éleveurs de porcs à Brulon dans la Sarthe, ils ont repris l’élevage à notre première interlocutrice Maryse, et respectent la tradition d’un élevage bien fait, pour un bien-être animal maximal (label rouge, élevés sur paille, accès à l’extérieur, nourris aux céréales sans OGM, abattage à un âge tardif)C’est leur voisin et ami Denis, notre fromager, qui nous ramènent leurs produits en même temps que son fromage : une belle organisation pour du 100% direct producteur !

Leurs produits

Les fameuses rillettes de porc chauffées (les célèbres rillettes du Mans!) en 180g ou 320g pour les plus gourmandsLe saucisson, nature ou au poivreTous nos plats à base de porc : rougail saucisse, saucisse lentilles, sauté de porc au cidre, saucisses au chou... ils travaillent avec des maraichers de la région pour leur fournir leurs accompagnements.